El Tritordeum d’Agrasys, a la conquesta del mercat turc Notícies

Agrasys, una start-up agroalimentària amb seu al Parc Científic de Barcelona (PCB), ha signat un contracte de llicencia en exclusiva amb el Doruk Group Holding –la mayor empresa integrada del sector cerealista del mercat turco– per a la producció de llavor i gra, fabricació de farina i venda de diversos productes elaborats amb el seu nou cereal, el Tritordeum.  Els royalties generats sobre els volumens de venta del Tritordeum a Turquia –el país amb més consum de pa de tota Europa– permetran a Agrasys ampliar la seva plantilla, accelerar el seu pla d’expansió internacional i aconseguir els 715.000 euros de facturació prevists per 2016, gairebé el doble que l’any anterior.

 

El pa de Tritordeum d’Atrian Bakers, elaborat amb el nou cereal d’Agrasys, nominat als Premis Innovació Carrefour Notícies

Un nou pan de l’empresa Atrian Bakers elaborat amb Tritordeum ha estat nominat als Premis Innovació Carrefour 2015 i fins al 21 de juny se sotmet a la votació popular. El Tritordeum és el primer cereal creat pel home – sense modificació genètica- que arriba a l’alimentació humana. Desenvolupat a finals dels anys 70 per un grup de científics de l’Institut d’Agricultura Sostenible (IAS) del Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC) i després de 30 anys d’investigació, Agrasys –una spin-off  amb seu al Parc Científic de Barcelona fundada per investigadors de l’IAS i de la indústria– el va llençar al mercat a l’abril de 2013. 

Agrasys porta al mercat el primer cereal de nova creació del món per al consum humà Notícies

Agrasys, una spin-off del Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC), ubicada al Parc Científic de Barcelona, ha introduït al mercat Tritordeum, el primer cereal de nova creació que es comercialitza al món per al consum humà. La presentació oficial va tenir lloc ahir a l’Hotel Claris de Barcelona, i va comptar amb la participació dels membres d’Agrasys, del mestre forner Josep A. Ribas –artífex de l’obrador artesà Cruixent– i del cuiner Josep M. Freixa, avui al capdavant del restaurant Freixa Tradició (guardonat amb una estrella Michelin).