Festes familiars i petjada ambiental
S’acosten dies de festes i trobades familiars en què és freqüent reunir molta gent al voltant de la taula, menjar plegats, beure i fer regals.
Encara que siguin dies excepcionals també val la pena procurar aplicar criteris de sostenibilitat a les celebracions. Alguns punts de reflexió:
– Panificació dels àpats: cuinar aliments d’acord amb l’època de l’any i la proximitat territorial i en quantitats raonables segons el nombre d’assistents per tal de no malbaratar menjar; fer servir vaixella, coberteria i copes que no siguin d’un sol ús i en cas que es triï aquesta opció, millor que siguin de cartró, bambú o materials no plàstics.
– Selecció de regals i joguines: es poden fer regals immaterials com ara experiències culturals. Si es tria regalar objectes que siguin resistents i de llarga duració, fabricats amb materials no plàstics i si porta piles, que aquestes siguin recarregables.
– Utilització només dels embalatges i embolcalls imprescindibles i en cas necessari, separar les diferents fraccions dels i dipositar-los al contenidor adequat.
Les tradicions i la sostenibilitat no són contraposades, al contrari, és un bon moment per reivindicar la saviesa popular i el respecte per l’entorn.