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Imagen/ ACCIÓ
 15.12.2022

Real Deal Milk, ganadora del premio ‘Startup catalana del año’ 2022

Real Deal Milk, con sede en el Parque Científico de Barcelona, se ha alzado con el premio ‘Startup catalana del año’ en la Catalan Pitch Competition, organizada por ACCIÓ en el marco del Tech Spirit Barcelona. El evento volvió a centrar la atención de emprendedores e inversores para conocer las 27 startups con más potencial de Cataluña de los ámbitos de la salud, TIC y deep tech.

La Catalan Pitch Competition, que puso en valor la misión y el modelo de negocio de 27 startups, fue una de las actividades del ACCIÓ Startup Forum, que este año llegaron a su 27ª edición para continuar conectando inversores y startups en un marco único: el Tech Spirit Barcelona.

Según Albert Castellanos, secretario de Empresa y Competitividad de la Generalitat y CEO de ACCIÓ, “a través de la Catalan Pitch Competition mostramos el talento que acoge la ciudad de Barcelona, que enseña una vez más su riqueza y capacidad como hub tecnológico europeo para atraer a fundadores y trabajadores de todo el mundo en un contexto socioeconómico complejo como el actual”.

«Ganar este premio nos da algo más de visibilidad y nos abre muchas puertas para futuras inversiones», revela Zoltan Toth-Czifra, CEO de Real Deal Milk.

La startup ha desarrollado un proceso de fermentación de precisión para producir productos alimentarios con las mismas propiedades que la leche, el queso o los yogures. «Sustituimos las vacas por pequeños microbios, una manera de producir los mismos materiales que saldrían de una vaca de manera natural. Es un proceso parecido a la fermentación de la cerveza o del pan, excepto que aquí no estamos haciendo alcohol, estamos haciendo productos lácteos», explica Toth-Czifra.

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