Hoy viernes 28 de octubre se ha presentado en el Parc Científic de Barcelona la organización no gubernamental (ONG) «Nutrición sin Fronteras», que tiene como objetivo principal contribuir a la disminución de las desigualdades del mundo en materia de nutrición. Presidida por el director del Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria del PCB Lluís Serra Majem, la nueva entidad trabajará con el modelo de cooperación donde participan inmigrantes par llevar a cabo proyectos de desarrollo en sus comunidades de origen.

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Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el año 2004 el hambre afectó a diez millones de personas más que en el 2003, con un total de 852 millones de personas afectadas en el mundo.

«La idea de la creación de esta ONG surgió de la necesidad de abordar la cooperación y la ayuda humanitaria desde el ámbito de la nutrición comunitaria, a través de intervenciones sencillas y de bajo coste adaptadas a cada colectivo, que pueden reducir la desnutrición en los países en vías de desarrollo. Creemos que la desnutrición en el mundo es un problema que todos los países desarrollados tenemos que tratar desde su origen», explica Serra Majem.

«Nutrición sin Fronteras» realizará diferentes actividades, como son cursos de diversidad cultural y alimentación, dirigidas tanto a la población inmigrante como al personal sanitario, al docente y a los profesionales de la cooperación y la ayuda humanitaria. Asimismo, intervendrá en proyectos de cooperación integral y co-desarrollo en Gambia y Senegal orientados a la nutrición materno-infantil; proyectos de intervención nutricional y social en población infantil marginal de Paraguay en colaboración con otras ONGs; o cursos impartidos por expertos universitarios en nutrición y cooperación con el objetivo de capacitar al cooperante en temas de diagnóstico e intervención nutricional en comunidades desfavorecidas, entre otros. «A través de la cooperación, nutricionistas y dietistas especializados trabajarán in situ con estas poblaciones para la optimización de los recursos alimentarios», añade Mercè Vidal, secretaria de la ONG.