L’empresa UBAN Research es va fundar l’any 2005 per iniciativa de personal docent i investigador de la Universitat de Barcelona amb l’objectiu de promoure la creaci\u00f3 d’una patent de base tecnol\u00f2gica a partir del desenvolupament d’una nova metodologia anal\u00edtica d’aplicaci\u00f3 innovadora en l’\u00e0mbit de la biotecnologia i el sector agroalimentari. La metodologia desenvolupada per UBAN es basa en la t\u00e8cnica FFF (Field Flow Fractionation), i concretament \u00e9s un instrument que permet la caracteritzaci\u00f3 de mostres cel\u00b7lulars per al control de material biol\u00f2gic, com s\u00f3n els llevats. Des de la seva creaci\u00f3, aquesta metodologia s’ha aplicat a la caracteritzaci\u00f3 de soques de llevat comercial d’aplicaci\u00f3 enol\u00f2gica, per\u00f2 pot aplicar-se en d’altres \u00e0mbits. <\/p>\n
A m\u00e9s de prestar els seus serveis en l’\u00e0mbit de la biologia i la qu\u00edmica farmac\u00e8utica i mediambiental en la seva especialitat anal\u00edtica, TENSUM tamb\u00e9 es dedica al disseny, producci\u00f3 i la comercialitzaci\u00f3 d’instrumentaci\u00f3, i en els \u00faltims anys ha desenvolupat dos dispositius innovadors: un mesurador de color que permet millorar els controls de qualitat que se segueixen durant el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 del vi, aix\u00ed com d’altres productes destinats a l’alimentaci\u00f3 (cervesa, l’oli\u2026), i una microc\u00e0mera de baix cost i f\u00e0cil \u00fas, que permet visualitzar l’interior de dispositius als quals es dif\u00edcil accedir-hi , com ara les barriques o b\u00f3tes on es fermenta el vi, que acostumen a acumular cristalls de tartrat pot\u00e0sic \u2013un component natural del most\u2013 el que pot alterar la qualitat final d’aquest producte si no es mantenen en bon estat. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’empresa TENSUM IB\u00c9RICA, especialitzada en l’elaboraci\u00f3 i comercialitzaci\u00f3 d’additius i coadjuvants en l’\u00e0mbit de l’enologia, compta des de fa uns mesos amb una delegaci\u00f3 al Parc Cient\u00edfic Barcelona, on s’ha instal\u2022lat amb motiu de la col\u2022laboraci\u00f3 que actualment mant\u00e9 amb el Departament de Qu\u00edmica Anal\u00edtica de la Universitat de Barcelona, amb qui va impulsar, juntament amb d’altres inversors, la creaci\u00f3 de l’spin off Unitat Biotecnol\u00f2gica Anal\u00edtica (UBAN), especialitzada en la prestaci\u00f3 de serveis de qu\u00edmica anal\u00edtica i control de qualitat, que t\u00e9 la seu al Parc Cient\u00edfic Barcelona. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-47031","post","type-post","status-publish","format-standard","category-uncategorized"],"acf":[],"yoast_head":"\n